ナスとアスパラのトマトペンネ🍅(トマトソースの作り方)

今日はパパさんが子どもを連れて釣りに行くって言ってたので、簡単にペンネの夕食～😁🎶

まだあるナス🍆と買ってあったアスパラを入れて作りましたよ～( 〃▽〃)

連日ナスmenu♡
ナス🍆苦手なパパさんへの嫌がらせではありません(〃ﾟ艸ﾟ)ププッ♡

今日また友達にナス🍆を貰ったから…まだナス🍆料理は続く～(๑ºั罒ºั )笑♡*
ちなみに、味噌汁のナス以外はまだ食べれるらしい(笑)

パスタのトマトソース🍅は基本コンソメ&ケチャップは入れなくても美味しいんだけど、子ども達の口に合わせて少し酸っぱさを抑えた感じに仕上げてます😊☝

【トマトソースパスタのソース🍅】
今回は玉ねぎ入れてないけど…

にんにくを炒めて香りがたったらみじん切りの玉ねぎを入れて透明になるまで炒める✨(ベーコンetcは玉ねぎが炒められたら入れて炒めます)
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水をひたひたまで入れてしばらく煮る
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トマト缶を入れてまたしばらく煮る水分がなくなってきたらまた水を足す☝
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塩で濃いめに味をつける

玉ねぎをじっくり煮る事で味付けが塩だけとは思えない美味しいソースになります❤
(妹の旦那がイタリア人で作り方を教わりました😁)