ペコちゃんの極リッチ♡キャラメルバナナブレッド

今日のブランチに♡
昨日の夜焼いて寝かせておきました。

焼き立てはトップがサクッと中がフワッと。
一晩寝かすと全体がし〜っとり♪♪

パウンドケーキのよーな…パウンドケーキよりもう少し重い感じ？？
モーニングにも、おやつにもぴったりなバナナブレッド(๑>◡<๑)
とっても美味しかったです♡

重曹がないので入れず、ベーキングパウダー5g入れました。そしてバナナが足りず160gほど…ですが、しっかりバナナヽ(｡>▽<｡)ﾉ
そしてオイルの半分をココナッツオイルに変えました♡

ペコちゃんのパンも大好きだけど、おやつ系もとっても美味しくて大好き♡
チーズ蒸しパンも、スコーンも作ってみたいなーと思ってるよ♪♪

ペコちゃん、ご馳走さま(*^▽^*) #カフェメシ #パン・ピザ