鉄人 坂井シェフのお店のまかない♡豆乳カルボナーラリゾット♡

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

テレビで見た坂井シェフのお店のまかない
カルボナーラリゾットが美味しそうだったので
作ってみました♡

簡単だけど美味しかった(*´艸`*)

キヌア入りで炊いて冷凍したご飯があったので
それを使いました♡

分量はテレビではやってなかったので
テキトーに（笑）

<1人分>
＊ご飯 100〜120gくらい
＊ベーコン 2枚
＊オリーブ油 大さじ1/2〜1
＊豆乳 200ccくらい
＊塩
＊粗挽き黒胡椒
＊パルメザンチーズ
＊卵

1.ご飯はザルなどに入れて軽く洗う。ベーコンは短冊切り。

2.フライパンか鍋で1のご飯とベーコンをオリーブ油で炒めたら豆乳を加えて10分ほど煮込み、塩で味を調える。

3.器に2を盛り付けたらパルメザンチーズ、黒胡椒をかけて卵をのせる(私は黄身のみ)
あればパセリなどちらして出来上がり♡

卵をくずして混ぜ混ぜして召し上がれ(*´艸`*) #簡単・スピード #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #ごはん・丼ぶり