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- 2017/10/13
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レンコンと鶏手羽中の韓国風煮でワンプレートごはん〜🍚
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【レンコンと鶏手羽中の韓国風煮】① レンコンは皮を剥き、幅7〜8mmの輪切りにします。②酢水に5分くらいさらします。③フライパンに油を中火で熱し、鶏手羽中を両面焼きます。④全体に焼き色がついたら、レンコンを加え、油が回るまで炒め合わせます。⑤水1カップを注ぎ、煮立ったら☆印の調味料を加えて混ぜます。⑥落し蓋をして、7〜8分煮ます。⑦落し蓋を取り、にんにくを加えてさらに、2分程煮ます。⑧器に盛り、青ねぎ・白ごまをふり、完成〜✋
- 2
- 【かぶのはちみつレモン漬け】※こちらは、キューピー3分クッキングのrecipeより〜①カブは5mm厚の輪切りを4等分に、葉は4cmに。(カブ3~4コ)※元recipeは輪切りですが、大きなカブだったので…。②ポリ袋にはちみつ(大さじ2)・レモン汁(大さじ3)・塩(小さじ1/2)・赤唐辛子(1/2本を小口切り)を加え揉み混ぜます。①を入れ、軽くモミモミ。空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で30分以上、冷やしたら、完成〜🎵
もぐもぐ! (2)
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しかも、肌寒い〰
きのうは半袖、きょうは長袖と
着るモノが一転。気温差が10℃以上
にもなるそうで…
体調崩さないようにしなきゃです🍀
きょうは、夕方から出かける用事があり、
バタバタと忙しくなるので、早めに夕ご
はんの準備をしています。🍳🍳💦
わたしは、夕ごはん用のおかずを一足
お先に、おひとりさまのランチでいた
だきました(*ˊᵕˋ*)🍚🎵
夕ごはんにも、ほぼ同じメニューを
いただきますが〜笑
あと、もう2品、目指しておかず作り
がんばりまーす(*˙︶˙*)✊
【メニュー】
♡レンコンと鶏手羽中の韓国風煮
♡カブのはちみつレモン漬け
♡鮭と青ネギ・大葉の寿司ごはん
♡ブロッコリー
♡ごま昆布