チュイルクッキー*•.¸¸♪

チュイルってフランス語で「瓦」
という意味だそうです。

…とレシピ本に書いてあり
ました（笑）

サクサクと軽い食感でいくらでも
食べれちゃいそうです(*^o^*)♪

•*¨*•.¸¸レシピ•*¨*•.¸¸
（約30枚くらい分）

＊ボウルに室温に戻したバター
（食塩不使用.50ｇ）とグラニュー
糖（大さじ2）を入れ泡立て器ですり
混ぜます。

＊卵白（1コ分）を少しずつ加えて
混ぜHM（50ｇ）を入れなめらかに
なるまで混ぜます。

＊クッキングシートを敷いた天板に
スプーンで生地を適量ずつ落として
直径6cmくらいの円形に薄く広げ
ます。
スプーンの背を使いできるだけ均一
に生地をのばします。

＊170℃に予熱したオーブンで10分
ほど焼き、生地がまだ熱くて柔らかい
うちに麺棒などに巻きつけくるんと
カールさせたら完成です♡


#おかし・デザート