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- 2017/10/01
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茄子と鶏肉の照り焼き (^-^)♡
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに油をしいて茄子を両面焼いて火を通し一旦取り出す。
- 2
- 茄子を焼いている間に鶏肉に片栗粉を薄くまぶしておく。☆の調味料を合わせて混ぜおく。
- 3
- フライパンに油をしいて 片栗粉をまぶした鶏肉を焼いて、中まで火が通ったら茄子を戻し入れ ☆の調味料を入れて絡めとろみが出たら 出来上がり♪お皿に盛り付けたら仕上げに小ねぎと炒りごまを散らす。
- 4
- (覚え書き)今回は甘めの仕上がりだったのでてん菜糖は少なめでも。☆の調味料に生姜のすりおろしを加えても美味しいです♡
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