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- 2017/03/13
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あのお土産再現❤️レーズンバターサンド❤️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ■クッキー■バターをホイップして粉糖を入れてさらにホイップ！卵黄とバニラエッセンス、塩をいれてホイップ！
- 2
- ビニール袋に☆の粉類を入れたらフリフリして混ぜる。それを1のボウルに入れてサックリ切るように混ぜる。※今回ローストアーモンドプードルを使用しました☆
- 3
- ポロポロまとまってきたらラップに出して、ギュッとおにぎり作るみたいに握って固めたら1時間休ませます。
- 4
- 休ませた生地を、21×24センチにのばす！そしたら冷凍庫に5〜10分（硬くなるまで）冷やす。
- 5
- かたまったら24個に切り分けます！天板に並べて180度に予熱していたオーブンで15分前後焼く。※焼き始めるとかなり広がる？ので結構あいだをあけて並べて下さいね☆
- 6
- ■クリーム■オイルコーティング等されてないレーズンだったので、そのままラム酒をちょっとかけて1〜2時間置きました。バターをホイップしたら湯煎で溶かして冷ましたホワイトチョコをバターの方にいれてはちみつも入れて、さらにホイップ！レーズンを入れてサックリ混ぜる
- 7
- 粗熱が完全に取れたクッキーにクリームを塗って挟んで出来上がり〜※今回私はバター40gとかなりけちりました💦笑
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美味しいおやつですー(*´˘`*)♡
しかぁぁし！！バタークリームケチるとゆう…笑
でも美味しいです(♡ >ω< ♡)笑
❤️ローストアーモンドプードルで作るのがおススメです❤️