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- 2016/06/24
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バースディ♡ケーキ〜お父さんおめでとぉ〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊卵は常温に戻しておく。＊型は油を塗ってクッキングシートをつけておく。＊☆の牛乳とバターは耐熱容器に入れてレンジで温めバターを溶かしておく。＊オーブン170度余熱
- 2
- ■いつものスポンジ生地作りボウルに卵白と塩ひとつまみ、グラニュー糖を入れて泡立てる。
- 3
- ツノが折れないまで！！しっっかりツンツンなメレンゲをつくります☆
- 4
- 卵黄を1個ずつ優しく入れて、まぜる。
- 5
- 全体が黄色になったら、薄力粉をふるいながら投入〜さっくり混ぜ合わせます。
- 6
- ☆の牛乳とバター（50度くらいまで冷ましてね）をボウルのふちからゆっくり入れて混ぜる。
- 7
- バターが均一に混ざったら、型に流し入れて、高い所からトントンと落として170度に温めておいたオーブンで30〜40分やく。焼けたらまた、トントンして3分ボウルをかぶせて蒸らしたら、粗熱をとる。
- 8
- ■ビスキュイ■卵は常温にオーブンは200度にセット！粉はふるっておく！⚫️の卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで良く混ぜる！
- 9
- ◯を合わせてしっかりとしたメレンゲを作ったら、半量を8に入れてよーく混ぜる！そしたら、薄力粉を入れてサックりと粉気がなくなるまで混ぜる。
- 10
- 残りのメレンゲを混ぜる。少しメレンゲが残るくらいでOK♪丸口金の絞り袋に入れてクッキングシートに絞って、粉糖をたっぷりかけたらオーブンを190度に下げて10分くらい焼きます☆ケーキクーラー等で粗熱を取ってあとはデコレーション☆
いま人気のレシピと料理写真
本日6月24日は、父親のお誕生日です(♡ >ω< ♡)おめでとぉ💕
てなことで！！バースディケーキを焼きました✨
スポンジ生地は4/11にも作っている、お馴染みのミルクスポンジ生地です♪
これおいちぃ❤️
そして、6月って苺さんがスーパーから消える時期…(oぅω｀o)
スーパーウロウロして悩んだ結果
冷凍フルーツ😊🎶
しかし、、ベリー系の汁が…泣
文字はココアを水で溶いたもので書きました💦