- 119
- 保存
- 306
- 保存
- お気に入り
- 3もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/02/14
- 268
玉ねぎたっぷり♪ドライカレー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ・人参・生姜・ニンニクをみじん切りにする。しめじは石づきをとって小房に分ける。＊お好みで刻んでも♪
- 2
- 鍋にオリーブオイルと①を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまでよく炒める。
- 3
- ひき肉を加えてよく炒める。
- 4
- しめじを加えて炒め合わせて、酒をまわし入れる。
- 5
- カレー粉とチリパウダーを加え、全体をよく混ぜて炒める。
- 6
- 水・コンソメの素・ローリエを加えて混ぜ蓋をして弱火で15分くらい加熱する。＊途中、かき混ぜて♪
- 7
- ケチャップ・中濃ソース・醤油を加えて、5分くらい煮たら味をみて塩と胡椒で味を整える。(※又は、お好みの調味料を足して味を整えて下さいね♪)
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
ウチのドライカレー♪
元カレー屋さんの友人のドライカレーが、ふ〜っくら美味しくて(*´艸`)♫
以前、ポイントを尋ねたら…
＊玉ねぎはたっぷりと！
お肉よりも多いくらいで作るべし‼︎
＊蓋をするべし‼︎
…ということで♪
詳しいレシピは聞かなかったので、色々試して好みのモノになってきた♥︎…という感じです。
＊お子様や辛いものが苦手な方は、チリパウダーを入れずに作ってみて下さい♪
#カフェメシ #カレー