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手料理
- 2018/06/06
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チョコ好きさんに捧げるレシピ❤️超絶濃厚ショコラケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 基本材料はコレだけになるます。・生チョコの作り方は記事欄へ。
- 2
- 卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は使用するまで冷蔵庫へ入れておく。卵黄の中に砂糖を入れ（10g）よく混ぜ合わせたら、牛乳を加えて混ぜあわせる。
- 3
- 薄力粉、ココアパウダー（大さじ1）を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
- 冷蔵庫から卵白を取り出し、ツノが立つ位のメレンゲを作ったら③に入れて下からすくうように混ぜ合わせる。
- 5
- 型に生地を流し入れて、数回高い所からトントンし、空気を抜いたら170度に余熱したオーブンで22分程焼く。（竹串でさして何もついてこなければok）焼いている間に…砂糖（20g）ココアパウダー（大さじ1）を加えてココア生クリームを作っておく。
- 6
- オーブンから取り出したら焼き縮み防止の為、ひっくり返して型を抜き、金網の上などで冷ます。冷ましている間に…生チョコをつくる（作り方は記事欄へ。①生地を3等分にカットする。②.③生チョコを塗る。生クリームココアを塗って生地を重ね、再度生クリームココアを塗る。④チョコを大根おろしで削る。後は余ったチョコレートを溶かして生クリームの中に入れてチョコ生クリームにし、全体にぬったらココアパウダーをふりかけて完成！！
- 7
- ココアパウダーの苦味とチョコクリームの相性が抜群でたまらーん❤️
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
今年は我が子がいる為
外食が出来ないので、
せめてケーキ位は作ろうと思いましてね。
リクエストが、
『濃いチョコ。ガツンとしたチョコケーキ』
っという事で、超絶濃厚なチョコケーキを
作る事に。
（もうね。こーゆー時はカロリー無視よ。
市販のスポンジケーキは使わず、
生地から手作りでお祝いしたい！！って方に
少しでも参考になるよう詳細に記載して
ありますが、手順としては単純で
作りやすいですよー(*´3｀*)ゞ
なんなら、
生クリ作るの面倒→市販のチョコホイップに。
チョコ削るの面倒→チョコチップに変更。
生チョコ作るの面倒→なしでも◎。w
いや、省きすぎると手作り感が無くなって
しまいますけどね。w
チョコ好きさんに絶対喜んで貰えるケーキ。
よかったら、おためしを(*´∇｀)ノ
❤️リユサ❤️
∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
『生チョコの作り方』
①耐熱皿にバター（3g）牛乳（小さじ1）
板チョコ半分を砕いて入れて、ラップをし
レンジ600wで40秒温める。
②レンジから取り出して混ぜ合わせたら完成。
余熱で溶けるので、温め過ぎ注意です。 #休日に作りたいとっておきスイーツネタ