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手料理
- 2016/09/17
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酵母 珈琲クッキー
レシピ
作り方
- 1
- 材料1〜5をブレンダーでガガーッ
- 2
- こんな感じにサラサラ
- 3
- ボウルに移して 牛乳、砕いたピーカンナッツを入れてヘラでざっくり混ぜる
- 4
- 軽く粉っぽさが無くなったらラップの上に出す
- 5
- 上にもラップをかけて伸ばす
- 6
- 上のラップを剥がして下のラップを持ち上げて折る
- 7
- 上から手で軽く押さえて伸ばす折る、伸ばす・・・繰り返しまとまったらラップで包み冷蔵庫で休ませる
- 8
- 棒状に伸ばしグラニュー糖の上でコロコロと転がしくっつけるお好みの厚さにカット(柔らかければ冷蔵庫か冷凍庫で休ませる)160度 25〜35分
もぐもぐ! (2)
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サックサクな焼き上がり
好きな食感に焼き上がった😆