炒めブロッコリーのポン酢サラダ

ご無沙汰していましたが、皆さんはどんなお盆休みを過ごされたでしょうか？
大気が不安定でゲリラ豪雨の被害などに遭ってませんか？
一人で暮らす母が心配でしたが、何も連絡が無いので、きっと大丈夫と信じて週末を過ごしていましたよ。
息子達は週末キャンプに出かけていたので、その間は主婦業も母親業もお休みして、なかなか手がつけられなかった気になる場所の片付けに励んでおりました。
片付いてスッキリしたタイミングで来客の予定が入ったので、今ならウエルカム感満載な私(・∀・)
さ、来客まであと少し日があるので、もっと突っ込んでお掃除しないとね(^.^)

さてさて、冷蔵庫にあるものでささっと作れるサイドディッシュを作りました。
ポン酢とベーコンの組み合わせは初でしたが意外と美味しくてもっと作っても良かったかもですよ（＾ν＾） #冷めてもおいしいお料理ネタ