チームしふぉん (きなこ&黒蜜)

このところ思い通りにシフォンケーキが焼けない。
今まで何年もシフォンケーキを焼いてきたけど基本的に底上げとか 側面の穴とか経験したことがなかった。
連続の失敗スパイラルにはまって抜けられない。
シフォンケーキはちょっと間をあけて 冬まで封印しちゃおうかな、とも思った。
でもkakiちゃんが応援してくれた。
しふぉんさんにも黒蜜クリームのことをいろいろ教えてもらった。
作りたい気持ちはMAX

きな粉シフォンに黒蜜クリームのデコ。
しふぉんさんのトールシフォンデコを見て絶対に作りたい♡ と思った１品。
デコはkakiちゃんがしふぉんさんのトール記念に作った抹茶の白玉on theとろりんクリームにしよう！と決めていた。

よし
ふたりに捧げるつもりで作ろう♪

ところが、ご覧の通り計画倒れ(￣∀￣)
シフォンはどうにか底上げもなく
無事に焼けたのヽ(´▽`)ﾉ
でも生クリームがねぇ
いつも乳脂肪４０%を使うのに35%を準備してしまった。
ダレるのが怖くて少ししっかり目に泡立てたら やり過ぎたぁΣ(-∀-ﾉ)ﾉ
コテコテ・・・
クリーム流れないし╭( ๐_๐)╮

白玉もでかいなぁー
桃色も強すぎて可愛さに欠ける
砂糖も入れ忘れた。
(((;◔ᴗ◔;)))

予定通りに作れたことないよ
でも きな粉シフォン&黒蜜クリームは想像通り相性抜群。
美味しかったです(´∀｀艸)♡

kakiちゃん とろりんクリームはまたリベンジしますm(_ _)m

#おかし・デザート