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手料理
- 2017/01/31
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焼きサーモンのラズベリーソースがけ
レシピ
作り方
- 1
- 小鍋にラズベリー、水、砂糖を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして10分煮詰める。煮詰めたら火からおろして粗熱をとる。
- 2
- サーモンの切り身にレモンペッパーを両面にまぶす。トースターを予熱して、トレイにアルミホイルを敷き、サーモンを並べて火が通るまで10分加熱する。
- 3
- 2を器に盛り、1をかけて、付け合わせの野菜を盛り合わせて出来上がり。
- 4
- ホームベーカリーのおまかせで、松の実と栗入りの全粒粉パンを焼きました。仕込み水は普通の水を使ったけど、ふわふわに焼きあがりました。松の実は存在感がバッチリだけど、栗の姿が見当たりません(*´Д｀*)
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