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市販の麻婆茄子は、子どもにはからいようで^^;
大豆ミートと、冷凍のお豆腐と
もやし、なす(取り出しておく)
醤油、オイスターソースで炒めて
みりん+赤味噌+ごま油を混ぜたもの(甜麺醤の代わり)を大豆ミートと炒めておきました…* #手早く作れる大皿肉料理ネタ