【ハロウィン祭り「祖父」】☆柿の白和えde和風前菜☆

柿の白和えを、盛り付けを変えておもてなし風に♪

下は、水切りした豆腐、練りゴマ、砂糖、塩で調味した和え衣。
上に、一口サイズに乱切りした柿と飾りに黒豆です♡

白和えは、和えた方が美味しいと思うけど、たまにはちょっと気分を変えて、和風前菜に♪
普段のおかずでも、おぉっ⁈と思ってもらえるかも…⁈

別にハロウィンじゃなくても、という感じですが(^▽^;)、柿は、ちょうど旬、ハロウィンカラーなので、ハロウィン前菜にぴったり！

昨年投稿した柿とクリームチーズ、バルサミコの前菜もお気に入り♡

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light it up blueで知り合った月ちゃん企画「Thank you ハロウィン祭り」への参加投稿です♪

お料理を通じて、誰かにありがとう！を伝えるイベント。

今回は、今は亡き祖父に…♡

私の父方の祖父は、林業の先生。
1000坪の借地で、たくさんの果樹を育てていて、柿やみかん、栗、筍、枇杷など、季節ごとに旬の果物や野菜を送ってくれていました。
そして、私のASD傾向は、今思えばこのおじいちゃんから(^-^)/

糖尿で難聴だったのもあるけど、とにかく寡黙で話さない。
いつもだまっているけど、たま〜に、ウイットに富んだことを言う。
子ども心に、面白いおじいちゃんだなと思ってました。

後は、収集癖も…⁈
庭に、ありとあらゆる種類の椿や石楠花を集めて育てていたり、書架という書架は分厚い文学全集でいっぱい。

目も悪かったので、瓶底のような虫眼鏡で、椅子に座り、いつも本を読んでいました。

とにかく博学で、おしゃべりはしないけど、遊びに行くと落ち葉を集めて焼き芋を作ってくれたり。

甘いものに目がなく、私が焼くクッキーを、「りなのクッキーは固いなぁ」と言いながら、いつも食べてくれたのも、おじいちゃん♡

おじいちゃん、カチカチクッキー食べてくれて、ありがとうね♡

〜light it up blue〜
2015.4.2

「light it up blue」は、国連が定める世界自閉症啓発デーに、発達障害についてより多くの人々に知ってもらいたいとの願いを込めて、世界中のランドマークをブルーにライトアップするイベント♪

ぺこりでも、紫キャベツでブルーに染めた卵のキャンドルをきっかけに、たくさんの方が啓発活動に参加してくださいました(^-^)/ #おもてなし #かわいくてちょっと怖い？！ハロウィンのお料理ネタ #くだもの