海老入り蓮根餅の鶏そぼろの和辛子餡♪

先週のいつだったか( 'ω')?作ったランチです♪

朝見ていたノンストップで
笠原さんが蓮根餅の鶏そぼろ餡掛けを作っていて
それを参考にして～
モッチリコリコリの蓮根餅に
むきエビのプリプリをプラスしてみました♡

餡には和辛子を入れるんですよ～
蓮根餅に合ってました♡
辛子蓮根ってありますもんね♪

笠原さんのレシピとは違いますが
優しい味の餡掛けに辛子の風味が加わって
とっても美味しかったです(*´︶`*)❤︎
辛子の量はお好みで♪

コージーから貰った蓮根もあとわずか…
(p_q*)シクシク
何して食べようかな～

日曜日もあっという間に終わってしまいますね～

10月も後……明日、明後日で終わる！
今年も後2ヶ月ー！！ヒイィィィ!!(ﾟロﾟノ)ノ