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手料理
- 2016/05/23
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バターが決めて♡洋風チンジャオロースー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ニンニクはみじん切り、他の材料は全て千切りに。
- 2
- タレの調味料は合わせておく。肉は下味を付けて揉み込んでおく。
- 3
- フライパンに、油少しとバター半分を入れてニンニクを炒める。
- 4
- ニンニクの香りがして来たら肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す。
- 5
- 同じフライパンでタケノコを炒める。
- 6
- ピーマン、パプリカも加え塩胡椒し、肉を戻す。
- 7
- 調味料を回しかけ、残りのバターを加え混ぜ合わせ、黒胡椒をふる。
- 8
- 皿に盛り付ける。お好みで更に黒胡椒を♪
- 9
- バターは冷蔵庫に入れておくと匂いが付きやすいので買ってきたら20切に切って冷凍してます。200gのバターなら1切れ10gになるのでパンなどを作る時に楽ちんですよ♡
- 10
- もやしと小松菜のなめたけ和え♪茹でたもやしと小松菜を瓶詰めなめたけで和えただけー（笑）
もぐもぐ! (2)
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調味料とか詳しく言っていなかったので私流ですが〜バターと黒胡椒が決めての美味しいチンジャオロースが出来ました💕
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