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手料理
- 2016/09/12
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休みの朝は昨夜に仕込んだ椎茸の肉詰め♪(^o^)v
レシピ
作り方
- 1
- たまねぎ半分おろし器ですりすり、前に賛否両論の笠原氏が鶏つくねを作る際に、たまねぎのえぐみが抜けるそうで本当は全部やるたいですが、食感が欲しかったので、私は半分に
- 2
- 半分はみじん切りにして
- 3
- 合挽き肉とにんにくチューブ、しょうがチューブ、たまねぎで捏ねます
- 4
- 椎茸は軸を切りスープへ、小麦粉をふって？擦り付けて？
- 5
- 具材をのせて、
- 6
- 肉面から焼きます。
- 7
- ソースはバルサミコ酢ソースを♪バルサミコ酢大2醤油大2、ワインが無かったので日本酒で代用で大2砂糖スプーン1お好みで(゜∇^d)!!
- 8
- 醤油とバルサミコ酢はこちらを使いました
- 9
- 出来あがりです♪椎茸の肉詰めは、和からしをつけて頂きました🍴🙏。甘さ、酸っぱさ、辛さ、肉詰めの旨さでサイコ～♪(o^O^o)でした
みんなの投稿 (1)
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dai.nori車屋さんのイベントで、野菜各種を安く購入出来たので、食材から料理を考えました♪☺
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