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手料理
- 2015/10/21
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そのままフライパンで〜厚揚げと舞茸の照り焼きチーズ蒸し♪
レシピ
作り方
- 1
- 野菜は切り、厚揚げは適当な大きさに切って水気をふきとっておく。
- 2
- 油をひいたフライパンに小麦粉をまぶした厚揚げをカリッとやく。
- 3
- 香ばしく焼けたら照り焼きタレを絡めておく。
- 4
- 違う大きめフライパンで舞茸をさっと焼く〜後で蒸すので焼かなくても良いですが〜少し焼くと香りが良いので♪
- 5
- 舞茸を取り出しキャベツを焼く。塩胡椒して少し蓋をして蒸し焼き。
- 6
- キャベツに火が通ったら、ほうれん草と赤ピーマンも軽く炒める。
- 7
- その上に照り焼き厚揚げを乗せる。
- 8
- 舞茸と、チーズものせて残った照り焼きタレを回しかけチーズがとけるまで蓋をして蒸し焼きする。
- 9
- 最後に黒胡椒をガーリガリして出来上がり♪熱々をどーぞ(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
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娘がダイエット始めたので近頃ちょっとヘルシーメニューにしてます。
そうでもないか…(*´艸`) 私が一番しなくちゃな。。 #簡単・スピード #豆腐・豆類