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手料理
- 2015/10/18
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定番おかず〜鶏と野菜の甘酢あん♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料は適当な大きに切り、さつまいもと蓮根は水に晒してから人参、ゴボウと茹でるかレンチンしておく。
- 2
- 鶏胸肉はそぎ切りして下味を付け暫くおく。
- 3
- 根菜類を炒め焼きして取り出す。油で揚げても良いです♪
- 4
- 他の野菜も炒め焼きして取り出す。
- 5
- 鶏胸肉に小麦粉をまぶし焼く。
- 6
- 鶏胸肉も取り出す。
- 7
- 甘酢あんを作り煮立ったら材料を戻し片栗粉でとろみつける。我が家は酸っぱいのが苦手なのでマイルド仕上げです。酸味が欲しい方はお酢を増やしてください。ケチャップを入れるとお子様向けになります♪
- 8
- 作り過ぎちゃった(*´艸`)
- 9
- 白だしと少しの麺つゆで簡単茶碗蒸し♪水300、卵2個、白だし大匙１.5、麺つゆ中匙１、砂糖小匙１くらい。
- 10
- 昨年の鶏と野菜の黒酢あん♪こちらはじゃがいもと鶏もも肉です。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
色々あったので凄い具沢山になってしまいましたが〜野菜はなんでもいいです( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ♡
今日はお肉をヘルシーに鶏胸肉にしました♪
黒酢で作ればあの大戸屋の黒酢あんになります〜。
昨年の10月に投稿してます。
奥のは簡単コーン入り茶碗蒸し♪ #定番 #おやさい