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手料理
- 2015/05/15
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鶏つくね厚揚げ〜ジャコチーズ蓮根添え♪
レシピ
作り方
- 1
- 厚揚げは横に半分に切り、片栗粉を茶漉しでまぶして置く。
- 2
- 鶏胸肉は皮をはいで適当な大きさに切りフープロでガーッ。玉ねぎ、卵、調味料入れてもガーッ。
- 3
- 今日は醤油は前に作った行者ニンニク醤油を入れました。普通の醤油にニラや、ネギ、大葉なんかを入れても美味しいね！
- 4
- 厚揚げの上にのせる。
- 5
- ごま油をひいたフライパンで肉の面から焼く。
- 6
- ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。タレは醤油でもいいと思いますが、今日は麺つゆとごま油だ作った餡掛けにしました♪
- 7
- これも美味しいので〜切って水に晒した蓮根の水気を取り、好きな油で焼いて上にとろけるチーズとジャコを乗せカリカリになるまで焼く。
- 8
- おつまみに最高‼︎
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ボリューミーだけどヘルシーな一品になりました(*´╰╯`๓)♬
付け合わせのジャコチーズ蓮根もカリッカリで美味しい〜♡
おつまみに最高だよ〜(*ﾟ∀ﾟ)b ウンッ!! #低カロリー・ヘルシー #リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ #豆腐・豆類