初めての山型食パン♡Makoさんレシピより

今朝は、Makoさんのご飯入りちぎりパンを焼きました。無謀にも角食型でー。

頑張って手こねしました。

常温のご飯に熱いお湯を入れてジューサー。
他の材料と混ぜて15分こね、バターを加えてさらに5分こねました。

発酵に時間がかかり、出勤まであと30分しかなくて〜(xдx;)
仕方なく、角食型の7割弱で焼く事に…。
生地がスミまでいかないと思い、急遽山型にしました。

発酵中は、200度で20分空焚きしてました。
170度に下げて10分190度20分

みるみる上がり、型から出ました。
焼けたらすぐに溶かしバターを塗りました

上手く出来てよかったー。

レシピはMakoさんのままです。

レシピありがとー。モチモチでおいしいよー。
山型をちぎりながら食べました〜。
…❀.(*´◡`*)❀. #見習い #ちょっとまだ寒いけど…春になったらお出かけに持って行きたい外ごはんネタ #パン・ピザ