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手料理
- 2018/11/06
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鶏肉de鴨南蛮風そば❤️
レシピ
作り方
- 1
- *そばのつゆ*おそばのつゆは、だしの素、昆布茶、三温糖、お醤油で作っておきます。
- 2
- *焦げ目しっかりと*鶏肉は、よーく焦げ目をつけて焼き付ける。焦げ目がうまみになるので。焦げ目がついたら、つゆのなかへ。ねぎは、鶏肉を焼いたフライパンでまたまた、焦げ目をつくまで焼く。焦げ目をつけたら、つゆのなかへ。
- 3
- *仕上げ*鶏肉とねぎをいれたおつゆは、少しだけ火入れして、鶏肉に火入ったらふたをして、火を止め余熱。
みんなの投稿 (1)
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sora🍀乾麺のおそばがたくさんあったので。消費したく、シンプルだけどおいしいお店のような味にしたかったので❤️鶏のうまみと、ねぎの旨味、甘味がとってもでます！
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