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フォージャンとは、おかめちゃんが真似投稿して下さった時にコメから誕生した合わせ調味料なのでスーパーには売っておりません。
甜麺醤・豆板醤・コチュジャン・醤油を混ぜたものですが念のため📎投稿しておきます。
今日のあさイチで放送していたものを材料を一部代えアレンジしました。
ニラがないのでピーマンに、味付けは何でも良いとの事だったのでフォージャンを使ってみました。
にんにくチューブとフォージャンを炒めて豚肉と絡めたら、ん?あれ?焼き肉やさんの香りがする~😋
この香りだけで食欲が増しちゃいます。
こちら、辛さが控え目になっていますので、辛めの味が好みの場合はフォージャンを増やして下さい。
辛さの種類は違いますが、バーモントカレーの甘口と同等くらいです。
市販の麻婆豆腐の素で比較すると分かりやすいのですが、味がわからないのですみません😞✋💦
辛さ控え目なのに発汗作用があります。
フォージャンは、ダイエットに効果的な調味料のような気がします。 #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ