お肉しっとりやわやわ🎵鶏と野菜のオイスター炒め

ダイエットや身体のためには薄味が鉄則ですが、味がないものを食べても美味しくありませんよね。
最低限の調味料で作ってあるのでダイエット向きで身体に優しいメニューかな？と思います。

調理時間に野菜の塩漬け時間は含まれておりません。
切る時間と炒める時間のみです。

野菜を塩漬けすることで、少ない調味料で調理でき時間が経っても水っぽくなりません。
この方法は朝イチで知ったのですが、それを元にアレンジしてあります。
なんせ、偏食大臣は野菜炒めで充分に味がついているにもかかわらず味を確認することもなく醤油をかけて食べているんです💦
若いなら未だしも、若くはないので少しでも薄味を…と思い、調味料カレーを少しふりかけることで、そのまま食べてもらえるようにしました。
これを作った日は、娘が修学旅行で居ないため味方をしてもらえないので、少しでもお小言もらわないように無い知恵を絞り出したと言う訳です😅
作ったのは1ヶ月半以上も前で、その頃は投稿をお休みしていたこともあり下書き保存で眠ってました💧 #正月太りを解消！ダイエット料理ネタ