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手料理
- 2014/11/04
- 284
生姜で代謝UP♪手羽中の味噌鍋
レシピ
作り方
- 1
- 大根は皮をむき5㎜幅の半月切り又はいちょう切り。厚揚げはペーパーに挟んで油を拭き取り一口大に切る。水菜は長さ5㎝に切る。生姜は皮をむき微塵切り。
- 2
- 土鍋にごま油を熱し手羽中を焼き色がつくまで焼く。
- 3
- 生姜を加え香りがしてきたら出汁・大根を加え沸騰したら灰汁を取り蓋をして弱火で5分煮る。
- 4
- 味噌を出汁で溶きのばしてから加え、厚揚げ・水菜を加えて火を通し万能つゆを加える。
- 5
- 2017. 1.26付まとめ 体ポカポカ♪しょうがたっぷりの鍋レシピに掲載して頂きました。
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シンプルだけど美味しく、たっぷりの生姜でポカポカです。
投稿の写真は主人用に取り分けたものです。
万能つゆは自家製めんつゆです。
2014. 7.16の投稿です。
こちらの投稿は2017. 1.26付けまとめ「体ポカポカ♪しょうがたっぷり鍋レシピ」に掲載して頂きました。
その事によりレシピを1月28日、現フォームに記載し直しました。 #簡単・スピード #お鍋・おでん