mickyさんのじゃがいもピザ

娘の遅い起床に食事の時間がずれ込み、おやつに良いかなぁ…と思ってたけど少し遅めのお昼ご飯にしました。

じゃがいもをひっくり返したあと、薄くケチャップを塗り玉ねぎ,ピーマン,ベーコン,チーズをちらし…。思い付きで作っているので、ケチャップを塗った時点で早くも脱線。
「チーズをちらしたらなら、マヨネーズかけてよ」
との娘の言葉があり…。バターを入れてできたぁと思ったら、またもや
「上に焦げ目がほしい」
と、まぁ～なんとも我儘(>_<)
オーブントースターでちょっと焦げ目をつけました。
これじゃ原形とどめてないじゃん。

真似するつもりが違うものになってしまった感じですが、カリカリとしたじゃがいもの食感が美味しかったです。
mickyさん素敵なレシピ有難うございました。 #おやさい