• お気に入り
  • 1もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/07/06
  • 195

ご飯がススムナス・ピーマンと豚肉のピリ辛みそ炒め

レシピ
材料・調味料
ナス
2本
ピーマン
3本
豚肉
150g
生姜
1かけ
ニンニク
1片
みそ
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
ひねりごま
好きなだけ
片栗粉
適宜
作り方
1
豚肉は軽く塩コショウして片栗粉をまぶしてフライパンで色が変わるまで炒めて取り出す
2
フライパンにごま油を入れて薄切りにした生姜・ニンニクを入れて炒めた後ナスとピーマンを炒めそこに豚肉を戻す
3
*をよく混ぜて2に入れて炒め合わせて出来上がり器に移してひねりごまをかける
みんなの投稿 (1)
夏のピリ辛のおかずはご飯がススミますね
ナスとピーマンのみそ炒めにお肉を入れてピリ辛にしてみました
お肉を入れただけでメインのおかずになります #おやさい
もぐもぐ! (1)