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手料理
- 2016/05/11
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刻んで混ぜるだけ♪山蕗味噌♡
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山蕗を頂いたので
山蕗味噌を作ってみよう♪と
やってみました。
味噌の分量計ってない…。
だいたいの目分量…。
多分 味噌は100g前後。
みりん 酒は 大さじ1ずつぐらい
砂糖 大さじ1
あとは下処理した山蕗をザクザクみじん切りにして
混ぜ合わせればオッケーです。
ご飯のお供に 筍や白身魚やお肉の味噌焼きに
使えますよ〜♪
ちなみに私は 明日 お味噌汁にしてみようかと♪