- 142
- 保存
- 293
- 保存
- お気に入り
- 3もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/05/08
- 1,653
母の日に♪カーネーション仕立てのいちごババロアケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スポンジケーキを型に合わせてしき込んでおく。
- 2
- いちごは洗ってヘタを取る。◯の材料を全部ミキサーにいれスイッチオン♪
- 3
- 熱湯に粉ゼラチンをふり入れしっかり混ぜ溶かす。ミキサーのスイッチを止めて溶けたゼラチン液を加え再度スイッチオン♪
- 4
- しっかり混ざったら水で濡らした型に流し入れる。
- 5
- 冷蔵庫でしっかり冷やし固める。ここまでで充分美味しいいちごババロアの出来上がりです❤
- 6
- 角切り寒天を作る♪鍋に透明ジュース(ヨーグリーナ使用)と粉寒天を入れ混ぜながら火にかける。沸騰してから1～2分煮詰めたらタッパー等に3等分に流し入れる。
- 7
- かき氷シロップでグラデーションになるよう色付けする。冷蔵庫に入れしっかり冷やし固める。
- 8
- (透明ゼリーを作る♪)耐熱ボールに透明ジュース(ヨーグリーナ使用)を50ml入れゼラチンをふり入れふやかす。600Wのレンジで40秒具体的チンして溶けたら残りのジュース150mlを加え混ぜる。
- 9
- 固まったババロアの上に透明ゼリーを優しく少量流し入れ、角切りにした寒天を真ん中からグラデーションになるように乗せる。残りの透明ゼリーを型のギリギリまで流し入れたら冷蔵庫で冷やし固める。(透明ゼリーが温かいとババロアが溶けてしまうので気を付けて！)
- 10
- 型から外す時は側面を温めた濡れ布巾で包むとスルッと外れます♪
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
今日は母の日ですね(#^.^#)❤
今年も同じようなケーキになっちゃいましたが、思いを込めてカーネーション仕立てのいちごババロアケーキを作りました。
たっぷりのいちごと生クリームで贅沢に♪
寒天とゼラチン両方使ってグラデーションに仕上げたトップはカーネーションを目指したつもり(*´艸｀)キャ
自分なりにはなかなか可愛くできたかな⁉と。
喜んでくれますように❤
今回透明ジュースはヨーグリーナを使っていますが、好みのジュースはもちろん薄めのシロップでも♪
かき氷シロップも無ければアセロラジュースやグレナデンシロップ等でも。
手順は多いですが1つ1つはとっても簡単なレシピです(#^.^#)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤ #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ