豚肉でも美味しいよ～♪ゴーヤチャンプルー♪

こんばんは～♪

さっそくですが今日の夕御飯(*´艸｀)ｷｬ
大好きなポーク缶(ランチョンミート)が安売りしてたのでほろ苦美味しいゴーヤチャンプルーにしましたよ～♪

３男にはちょっとハードルが高かったようですが、長男次男はパクパク沢山食べてくれました(#^.^#)♪

ゴーヤチャンプルー、私は苦味も旨味だと思うのであえて苦味を取りすぎない普通の下処理です♪
どうしても苦いの苦手なら塩揉みしたあと更にさっと湯がいてから使うといいですよ！

今回はポークですがもちろん豚ばらや豚こまでも。
隠し味のオイスターソースは無ければその分醤油を増やして大丈夫ですが、お味噌はぜひ入れて作って下さいね(#^.^#)♪




ちなみに奥に写ってるグラスは石垣島の友達が結婚のお祝いに送ってくれたもの♪
大好きな沖縄また行きたいなぁ～友達にも逢いたいし(*^m^*) ﾑﾌｯ
ゴールデンウイークにどこにも行けなかったから夏休みは沖縄旅行かなぁ(*´艸｀)ｷｬ⬅今のところ妄想です(汗)
#簡単・スピード #おやさい