瓦そば風の昼ごはん⑅◡̈*

山口名物の瓦そばを食べてみたくて。
いろんなレシピを見ていると
・茶そばに焼き目をつける
・具は甘辛く味付けた牛肉と錦糸卵
・甘めの蕎麦つゆ
・もみじおろしとレモンのスライス
あたりがポイントのようだったので、あるもので作ってみました(*＾＾*)レモンがなかったり牛肉が豚肉だったり、さらには肝心な焼き目がイマイチでしたが、ボリュームがあって美味しかったです♡
またいつか本場で食べてみたいなぁ⑅◡̈*