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手料理
- 2016/07/08
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チリコンカンとタンドリーチキン♥
レシピ
材料・調味料
- 大豆の水煮かお好きな豆
- たっぷり
- 玉ねぎ荒いみじん切り
- 1個分
- にんじん荒いみじん切り
- 1本分
- ひき肉
- 200g
- ズッキーニ小さい角切り
- 1本
- コンソメ
- 小さじ2～
- クレイジーソルト
- 少々
- にんにくすりおろし
- またはチューブ
- ナツメグ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ3～
- カレー粉
- 小1さじ
- 塩
- 少々
- トマト缶
- またはピューレ
- 水
- 100ccくらい
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくすりおろしを温め、ひき肉を焼きます。ナツメグで香り付け♥
- 2
- そこへ荒いみじん切りにした玉ねぎ、人参、大豆を入れ、炒めたらひたひたの水、コンソメ、クレイジーソルトを入れる。
- 3
- 火が通ったらズッキーニ、ケチャップ、トマト缶またはピューレを入れる
- 4
- カレー粉も少々入れ、辛いのが好きな方はチリパウダーもどうぞ♥水分飛ばして煮詰めたら、味見して、ぼやけた味なら塩を少々出来上がり✨
いま人気のレシピと料理写真
レシピには大豆の水煮と書きましたが、私は大豆を1晩水につけて、ふやかしたものを使いました。
パンのお供にもピッタリのチリコンカンです♥
いつも調味料適当なので、お好みで調節して下さい🎶🎶🎶
後ろのタンドリーチキンは、いつぞやに乗せてあるレシピです✨(15.10.18)
漬けておいて焼くだけ〜⤴⤴⤴⤴⤴⤴
素敵な週末をお過ごし下さいませ♥♥♥