プルマン レーズン酵母ストレート

久しぶりにレーズン酵母起こしました。目分量で作ったら、２割くらいあふれてしまいました。もったいないー！

レーズンも入れすぎてしまったので取り出して生地に酵母種のレーズンをたっぷり混ぜ込みました…

焼けた後冷ましてる時、ふわふわ過ぎて潰れるかと思い、つきっきりでコロコロ方向変えながら冷ましました。

甘くてもちふわ〜♡（自画自賛 笑 ）

ストレートで焼くプルマンも美味しいな♪


プルマン修行は続く…


まだ家族誰も起きて来ません（笑）
若いから良く眠れるんやね。

買い物行ってこよう…


材料覚え書き
#パン・ピザ