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手料理
- 2018/04/14
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鶏むねde柔らかジュ～シ～＊チキンチーズピカタ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏むねは包丁を斜めに入れ1,5㎝幅くらいに削ぎ切りします
- 2
- ラップを被せ 綿棒で軽く叩いて 軽く伸ばし広げます
- 3
- バットに鶏むねを入れ①をもみこみ5～10分ほーち
- 4
- フライパンにバター、サラダ油を入れ弱火にかけ バターをとかします。鶏に小麦粉をしっかりまぶしたら合わせた●に潜らせフライパンに並べいれ 中弱火で焼いていきます。卵がかたまりだしたら残った卵液も上からかけ 焼いていきます。
- 5
- 鶏表面が白くなってきたらゴムベラで返しチーズのせて蓋をし 蒸し焼きしました。弱めな火加減で焦がさないよう火を通すのがポイントかな☆
- 6
- ソースをかけて出来上がり
- 7
- 鶏むねはふっくら柔らかジュ～シ～♪(*´∀｀*)ふんわり甘い卵ととろ～りチーズにソースが美味しく絡まりました～♪(*^^*)
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
ありがとうございます
またもや 鶏むね料理で
すみません。。
こちらも
鶏むねやささみでよく作る
娘が大好きなピカタ！
鶏むねだと
1枚でたっぷり6～7キレ作れるので
助かります♪(*´∀｀*)
もちろん 鶏むねもささみでも
パサパサしないでしっとり柔らかジュ～シ～に
作ってます♪
ソースも好評♪