: ペネロペ

角食パン型、買いました！
(テフロン加工、12cm角)
初めての角食はボンプルマン♡

強力粉がゴールデンヨット(めっちゃ膨らむ)なので
サザエボンさんが「釜伸びしなかった」と仰っている
粉270gのレシピがちょうどいいんじゃないかと思い
試させて頂きました(*^-^*)

型の８割くらいまで膨らんだところでオーブンに入れて
160℃10分、190度25分焼きました。

途中、生地が蓋まで届いたのが隙間から見えて
「屋根瓦出るかなー？はみだし様出るかなー？」
とワクワク、ソワソワ♪

…結局出ませんでした(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
↑そこ、喜ぶトコだからｗｗｗ

蓋も型もスルッと外れたけど
トップが焦げてる～(>_<)
でも初めてにしては上出来♪

カットして、キメもなかなか良い♪
でも渦巻き模様が少し気になる。
あれ？切る方向間違えた？ドンマイ！

耳はサクッと、中はもちふわ♪
噛むと甘みが出てめちゃうまでした♡
サザエボンさん、ありがとうございます(*^-^*)

次はトップが焦げないように…
蓋の上にアルミを乗せたらいいのかしら？ #焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパンレシピネタ #パン・ピザ