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手料理
- 2018/07/30
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ビールが進む！★8分で完成★クミン香るオクラのサブジ
レシピ
作り方
- 1
- 材料はたったこれだけ！オクラは塩で揉んでフサフサを落として…なんて、インド人はやらないと思うよ🤣
- 2
- 乱切りにします。トマトは荒い角切りにします。
- 3
- オリーブオイルを加熱してにんにくを入れ、香りが出たら生のオクラを投入。軽く焼き色つくかな？くらいで、角切りトマトを投入。さらに炒めて、コンソメ、ターメリック、クミンを入れて、ざっと混ぜ合わせたら完成！
- 4
- ハウス食品×レシピブログ様企画でモニタープレゼントして頂きました。#スパイスで夏のおつまみ セット。GABANクミン＜パウダー＞、ターメリック＜パウダー＞、＊「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中＊ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞にラープ炒めが、ロゴ入り袋で入ってました♪
- 5
- コードブルーの前のシリーズを見ながら、夫とビールタイム。オクラの皿を出して箸を探す私に、「次、どれ飲む〜？ 黒？」と夫が冷蔵庫をのぞきこみながら言ってきます。夏の老夫婦もいいもんだよ。
もぐもぐ! (5)
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インドはベジタリアンの多い地域があるんですね。