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手料理
  • 2018/05/25
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肉肉しさたっぷりのヘルシーベジ素麺★ビタミンB1摂取メニュー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
麺に馴染みやすいよう、具材は全て細長く揃えて、野菜類はザッと湯通しします。大根は麺を茹でる前のお湯で湯通し。麺に混ぜて盛り付けたので、野菜を敵視する下の息子もあまり大根に気づかず食べていたようです。
2
豚肉は疲労回復や糖質代謝に効果的なビタミンB1が豊富です。カニカマ、納豆など、他にもタンパク質源をプラス。
みんなの投稿 (1)
男子家庭ではけっこうあるあるだと思うのですが、
夕飯に麺ってありえない!
という方は多いのではないでしょうか。
しかし、こう暑いのと涼しいのと入れ替わりが激しいと、母の私がすっかりダウン…
ベジヌードル用のスライサーをキッチン雑貨店で見て、よしうちも今日は野菜たっぷりの麺にしよう!と決めたのでした。

しかし男子の要望を聞いていたら、お野菜たっぷりのヘルシー素麺になるはずが、なぜだか肉肉しい素麺のお夕飯になってしまいました…
が!
盛り付ける時に大根スライスと素麺をよく混ぜたので、ボリューミーに見えながらもかなりの大根を食べさせることが出来ています!

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