tobiさんのカイザーゼンメル♪Opaのスプーンスタンプ

デュッセルに住んでいた頃の朝食は、いつも決まって
カイザーゼンメルか黒パン、ライ麦パンでした。
デニッシュパンは旅行先のホテルで食べるもので
イギリスだってパンはドイツより美味しくて
子ども心に、カイザーゼンメルは硬くて食べづらいって思ってた。

のに、大人になるとあの歯応えが懐かしくて、たまにとても食べたくなるパン。
去年、tobiさんが牛乳パックでゼンメル作ってて、orimamaさんも作ってて、いつかいつかとクリップ貯金してたら、もう一年。早っ！

tobiさんがドイツのおばあちゃま直伝で習ったという
スプーンで型をつけるというお話が本当にステキで
真似っこさせて頂きました。
でも思ったよりつかなかった、もっとしっかり押せばよかった。
ケシの実は、富澤に買いに行くか迷ったけれど
うちの男子どもは払い落しそうだからやめておきました。

おばあちゃま、お孫さんがお嫁さん連れてドイツに来てくれて
日本に来たら一緒にパンを作ってくれて
きっとお幸せな時間を過ごされたと思います。
お気をつけてドイツにお帰り下さいね。 #カフェメシ #パン・ピザ