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手料理
- 2016/11/20
- 175
りんご酵母でバゲット＆シャンピニオン☆
レシピ
作り方
- 1
- こねはホームベーカリーで5分☆ひとまとめにしてボウルに入れてラップをかけて発酵☆
- 2
- 一次発酵は常温5時間（そのうちパンチ2回）冷蔵庫にいれて6時間成形し、二次発酵は常温で1時間天板2枚入れた状態で250℃予熱上段にパン生地、下段に湯100mlを入れ、蓋をして30秒放置250℃23分焼成☆
- 3
- ひさびさのシャンピニオン☆キノコみたいにかわいく焼けた♪私は傘の部分がガリガリで大好き💕
- 4
- 夜遅くなってから焼けたから写真が暗いけど、パキパキいい音にテンションアップ♪
- 5
- 中はこんな感じでした☆
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とももん#自慢の絶品手作りパンレシピネタ
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