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手料理
  • 2018/03/15
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インド料理教室☆チャイ(スパイスミルクティー)

レシピ
材料・調味料
アッサム茶葉(濃い)
大さじ2(山盛り)
500cc
牛乳
500cc
砂糖(甜菜糖)
好きな甘さまで
カルダモンシード
5個
グローブシード
5個
シナモンシード
3個
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先生曰く、

チャイは甘い方が美味しいです。

インドのでは、冷たいものは飲みません。

どんなに暑い日でもアッツアツの飲み物を飲みます。

甜菜糖などの、優しい甘さの砂糖で、しっかり甘くして辛いものと一緒に飲んでください。

だそうです。
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