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手料理
- 2014/03/30
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ビーフシチュー♡デミグラス缶を使って(o^^o)
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サラダ油で牛肉を炒め、じゃがいも・人参・玉ねぎも大きめに切って炒める。そこに、スープを加え煮込み、デミグラス缶1缶・赤ワイン・ソース・ケチャップ・醤油などで、味付けして、とろみが出るまでじっくり煮込む。牛乳を加えると、コクがでます(^^)
ブロッコリー・アスパラガス・スナップエンドウを塩茹でして、盛り付けたあとに、トッピング的に彩りよくのせる。生クリームをスプーンで、形よくかける。パセリのみじん切りをかける。
ビーフシチューの素を使わないでできて、おもてなしにもなるので、いいですよo(^_-)O
生ハムサラダとともに、出しましたぁ(*^o^*)
#お肉