- 149
- 保存
- 303
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2018/01/19
- 271
ツイストクリームパン(๑•́‧̫•̀๑)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆を大きいボウルに入れてヘラで切るように混ぜていくまとまってきたら麺台にうつして捏ねていく！ベタベタしなくなってしっとりしたら丸めて一次発酵∠( ᐛ 」∠)＿40度の湯煎で1時間しました。本当は30分でいいっぽい…笑
- 2
- 一次発酵してる間にカスタードクリームをつくります！卵黄ときび砂糖をよく混ぜあわせたあと薄力粉を振るい入れ、牛乳をいれてその都度よく混ぜます！ふんわりラップをかけて500w50秒でチン♫よく混ぜてそのあとさらに500w30秒チンしますそしたらバニラビーンズペーストを入れて出来上がり！‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥これ、すごくいい香りです *◌¨̮͚ *.ﾟ
- 3
- ガス抜きをして、八等分し丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム10分です
- 4
- ローラーで伸ばしてカスタードを塗ります(๑•́‧̫•̀๑)
- 5
- そしたら半分に折りたたみ、カードで縦線を二本入れます両はしを持ってねじねじ
- 6
- カップに入れて二次発酵します40度で20分⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢この時はオーブンの発酵機能を使って発酵させました
- 7
- ハケで卵黄を塗って200度12分で焼きます〜((( *´꒳`* )))
- 8
- 完成！
- 9
- ディズニー行きたいなあ…ジェラトーニのクッキーの型が欲しい( ˶´⚰︎`˵ )
いま人気のレシピと料理写真
美味しかった〜( ∩ˇωˇ∩)♡