山芋の豚肉巻き…今夜は甘酢で♪

楽しかった家族旅行も終わって、いつもの生活に戻りました。

お正月用に買っていた山芋が残っていたので、豚肉で巻きました。
去年の10月26日にもれれれママさんのまねっこをさせていただきましたが、今日は胃腸の疲れもあって、甘酢のタレにしてみました。

酢：醤油：酒：蜂蜜が2：2：2：1です。
ちなみに今夜は12本で酢、醤油、酒を各大さじ2、蜂蜜を大さじ1にしました。
絡める前にしっかり混ぜておくのがポイントです。
巻いたお肉に小麦粉をまぶしてから焼くので、適度なとろみも出ます。
#あまりものでつくる #おやさい