♡ 苺のロールケーキ for Kanon ♡

今日は我が家のミニチュアダックス、カノンの7才の誕生日です(*^^*)
決して若いとは言えないのですが、チャップ15才、みく13才から見ればやっぱり元気いっぱいです。
昨年の暮れに大きな手術を受けて、一時元気がない時もありましたが、今では前以上にパワフルに復活しました。

さてそんなカノンのために、お雛祭りも近いし、苺も美味しくなってきたので
苺のロールケーキを作ってあげました。

スポンジは私が大好きなしゃなママさんの生地です。
この生地はとても扱いやすく、何よりふんわり美味しいです。
今回は卵2個です。
苺をいっぱい飾りたかったのでデコなしです(^^;;
でもロールケーキのときはもうこの生地に決めていて、コーヒー、ココア、抹茶などを混ぜて作ることもあります。

しゃなママさん、こんないい生地を教えていただいて本当に感謝感謝です。
ありがとうございました♡

カノン、また1年元気いっぱいに過ごそうね♪
そして私たちに笑顔を振りまいてね(*^^*)

Happy Birthday, Kanon♡

#今が旬！甘くて美味しい♪苺スイーツネタ #おかし・デザート