コストコプルコギで♪大根と厚揚げの煮物

コストコプルコギを和風の煮物にアレンジ♪

大根、厚揚げ、キノコと一緒にプルコギを炒め煮にしました。

味付けは、プルコギに味が付いていますが、和風出汁と砂糖とお醤油を少々加えて足しています。

他のメニューは、

生サンマの塩焼き(頭の方を五島とっぺん塩、尻尾の方を藻塩)尻尾側は娘に。
きんぴら蒟蒻
根菜類の味噌汁

いつも試食はしてたけど、余りの量の多さに躊躇してたけど、買ってみて良かったかな。
お肉が少し固かったりもするけど、炒めるだけで簡単でした！ #リメイク #うま味たっぷり！きのこを使ったお料理ネタ #お肉