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手料理
  • 2012/07/22
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塩麹唐揚げ♪南蛮ダレと野菜タルタルソース♪

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塩麹、固練り甘酒、生姜、塩胡椒で下味を付けた鶏肉に、小麦粉、片栗粉を付けて揚げます。片栗粉入りのトロミをつけた南蛮酢でからめ、玉ねぎミックスベジタブル、ゆで卵、固練り甘酒入りのタルタルをかけます。
南蛮酢にトロミをつけてるのでお弁当にも向きますよ。
#あげもの #初夏に食べたいスタミナネタ #お肉