☆簡単♪スクエア型deポテトケーキ☆レシピ有♪

今日も簡単レシピです(^^)♪
スクエア型でポテトサラダ風なケーキ作りました(^^)♪
このレシピは先日娘と図書館へ行った時見ていた本に載っていたものなんだけど…
しっかりメモってなかったから私なりにアレンジしてます(^^)♪
混ぜて焼くだけの簡単レシピです(^^)♪

＊材料＊スクエア型18㌢
・じゃがいも…200㌘ぐらい
レンチンして潰しておく♪
・卵…2個
溶いておく♪
・マヨネーズ…100㌘
・ハムorベーコン…60㌘ぐらい
今回はハムで♪
みじん切りにしておく♪
・小麦粉…100㌘
・ベーキングパウダー…小さじ1と2分の1
・ゆで卵…2個
・パセリ…適量
・スライスチーズ…2枚
今回はカマンベールで♪

＊レシピ＊
①レンチンしたじゃがいもを潰して溶き卵・マヨネーズを入れて混ぜる♪
②ハム・潰したゆで卵1つも入れ混ぜる♪
③小麦粉・ベーキングパウダーをふるって入れ混ぜる♪
④型に生地を流し入れて上にみじん切りにしたゆで卵1つ・チーズ・パセリを順にのせて170度に予熱したオーブンで30分焼いて完成♪

生地に玉ねぎやツナを入れても美味しいかも♪
普段作っているポテトサラダを焼いたイメージです(^^)♪

最近心身共に疲れている私(＞_＜)
簡単に作れるものばかり作ってます(^_^;)
早く夏休み終わってぇ～

#簡単・スピード #朝はパン！アレンジトーストネタ #パン・ピザ