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手料理
- 2015/07/29
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ふわふわの豆腐ハンバーグ⑅◡̈*
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆腐は適当な大きさに切り、2分くらい茹でて、ザルにあげて水を切って冷ましておく。エリンギはみじん切り。
- 2
- ボウルに、ひき肉と①の豆腐とエリンギ、パン粉、溶き玉子、マヨネーズ、おろし生姜、塩コショウを加えてよく捏ねて、2等分にする。
- 3
- フライパンを熱して、植物油を加えて、②のタネを焼いていく。片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして中まで火が通るまで焼く。
- 4
- 焼きあがったら、お皿に盛り付けて、おろしポン酢と千切りの大葉をトッピングする。
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旦那さんにも好評でした⑅◡̈* #低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類